京都府立農芸高等学校 | 専門教育 : 農場の一日

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サツマイモ苗づくり［野菜コース］

2026年03月04日

野菜コース１年生で種芋を土に伏せ込み、今年も園部町の園児のみんなと一緒にサツマイモを育てるプロジェクトがスタートしました。元気なサツマイモ苗が届けられるよう、これからしっかり管理していきます！

京都府知事・教育長表敬訪問

2026年03月03日

農芸高等学校が全国大会（全日本ホルスタイン共進会、技能五輪(造園職種)）で快挙を達成し、その受賞を知事に報告した様子がYouTubeで公開されました（3月3日 9時公開）。ぜひご覧ください。
https://youtu.be/fwT81lRomdc

「トラス橋の製作」農業土木コース

2026年03月02日

２年生は現在、「農業土木設計」という授業で、トラス構造について学んでいます。実際にトラス模型を製作し、完成後には重量をかけ、各部材への力の伝わり方を学んでいきます。

ドローン講習［作物コース］

2026年02月20日

2年生作物コースの学習で、農業用ドローンを体験しました。体育館での操作練習は、事前に小型ドローンの操作に触れていたこともあり、「思ったより扱いやすい」という実感でした。この後は、実際に圃場でのデモンストレーションがありましたが、何より驚いたのは作業スピード。時短効果を体感し、「家にも欲しい！」という声も出るほどでした。これからの農業を支えるスマート農業技術を、実際に見て・感じて学んでいます。

「和牛甲子園出品牛」販売会

2026年02月16日

２月14日に、農芸高校牛児が心を込めて育てた「和牛甲子園出品牛」の販売会を、アトリオ（ガレリア店・篠店）で行いました。対面販売では、お客さまから「きれいなお肉ね」「頑張って育てたんやね」など、あたたかい声をたくさんかけていただき、とてもあたたかい気持ちになりました。おかげさまで、多くの方にお買い求めいただきました。手に取ってくださった皆さま、本当にありがとうございました。

シクラメンはいかが

2026年02月14日

シクラメンを絶賛販売中！　シーズンは過ぎましたが、まだまだ長く楽しめます。ぜひお気に入りの一鉢を見つけてください。今日はバレンタインデー！　大切な人への贈り物に、"愛と感謝が伝わるシクラメン"はいかがでしょうか？中でも、濃いチョコレート色が魅力の「マカロンショコラ」がオススメです。

桜の植樹準備　造園コース

2026年02月13日

造園コースの2年生が、駐輪場南側に桜の苗木を植えるための準備を進めています。校内の景観を、少しずつ、そして丁寧に整えていきます

「多肉植物の初代培養」草花・生物工学コース［１年生］

2026年02月12日

１年の総合実習では、多肉植物の初代培養に取り組みました。多肉植物は寒さに弱いため、暖かい無菌室で苗を作り、春になれば屋外で鉢に植えて繁殖させてみよう、という実験です。各班で殺菌時間を変えて、適切な条件を調べることも目的としており、成功できるように協力しながら取り組んでいました。継代培養の操作に加えて植物の殺菌手順が増えたことで、丁寧かつスピーディーに作業する姿がみられました。

「水準測量」農業土木コース［１年生］

2026年02月10日

1年生は2学期後半からコースの専門的な学習を始めており、今回の授業では「水準測量」に取り組みました。土地の高さや地形の高低差を測定するために、「オートレベル」と呼ばれる測量機器を使用します。生徒たちは初めて扱う器械に戸惑いながらも、据え付け方や基本操作をマスターしようと真剣に取り組んでいました。これからもできることを一つずつ増やし、エキスパートを目指して学びを深めていきます。

和牛甲子園出品！本校自慢の黒毛和種を販売します

2026年02月06日

2月14日（土）・15日（日）に、和牛甲子園へ出品した本校肥育の A5ランク・オレイン酸値56.4 の黒毛和種を、「物産市場アトリオ」ガレリアかめおか店と篠店（たわわ朝霧内）で販売します。 14日のみ、本校生徒が14時頃まで店頭販売を実施！　畜産流通コース3年生にとって、卒業前最後の販売実習です。ぜひお立ち寄りください。皆さまのご来店を心よりお待ちしています！

イチゴの収穫が始まりました！

2026年02月04日

野菜コースで栽培しているイチゴ「紅ほっぺ」が、収穫期を迎えました。

生徒たちが大切に育ててきた実が次々と色づき始めています。

本校のイチゴ栽培は、ハウスの規模が大きくないことから、受粉作業にハチを使わず、生徒が手作業で一つひとつ丁寧に交配を行っています。細かな作業ではありますが、確実に受粉させるために、花の状態を確認しながら慎重に進めています。時間と手間のかかる工程ですが、実が膨らみ、真っ赤に色づいていく様子を見ることで、生徒たちは栽培のやりがいや達成感を感じています。

「無菌操作実習」草花・生物工学コース［１年生］

2026年01月30日

1年生の草花・生物工学コースが、初めて無菌操作の実習に挑戦しました。先輩が無菌的に播種して育てたシランを用いて、今回は新しい培地で増殖させる継代培養を体験。菌が入らないように行う操作は細かい手順が多く、最初は少し苦戦していましたが、作業を重ねるうちに次第に手際よく器具を扱えるようになってきました。

「２級土木施工管理技士補」３名合格

2026年01月26日

３年環境創造科農業土木コースの生徒３名が、国家資格である「２級土木施工管理技士補」に合格しました。コツコツと試験勉強に励み、合格を目指して取り組んだ結果となりました。今後の進路先でその能力を発揮し、活躍してほしいと思います。

ロールモデル農業者の講演会［１年］

2026年01月20日

デジタルコンテスト（慶應義塾大学主催）受賞の副賞として、大阪から株式会社MALU 代表縣紀子さんをお招きし、講演会を開催しました。講演テーマは「農と食で地域とつながる〜100年先においしいをつなぐ〜」。講演では、ご自身の歩みとともに、事業をつくるうえでの考え方が、数多くの具体例を交えて語られました。教師や一般企業などのキャリアを経て、実家の農業に関わる中で経験した「豊作なのに捨てざるを得ない野菜」の出来事が、農業や流通の在り方を考える原点となったこと。パンづくりをきっかけに「菌」に興味を持ち、当たり前とされている工程や慣習を疑う視点を大切にしてきたこと。また、「職人ではなく経営者になる」という目標に気づいてからは、年齢を区切った逆算思考で行動を重ねてこられたことが紹介されました。価格設定や見せ方によって商品の価値や反応が変わること、コロナ禍で人の動きが変化する中で「決めることで見えてくるものが変わる」と実感した経験など、経営の現場で得た学びも共有されました。現在は、体験農園とおばんざい屋の運営を通して、「誰が売るのか」「どんな場所であるか」を大切にしながら、人が集い、会話が生まれる場づくりに取り組まれています。機能性や流行に頼るのではなく、日常に寄り添うこと、むやみに商品を増やさないことの重要性についても語られました。農業は「つくる」だけではなく、考え方や視点次第で広がっていく。生徒にとって、進路や探究活動を考えるうえで多くの示唆を得る講演会となりました。

「植物組織培養」培地作成にチャレンジ！　草花・生物工学コース［１年生］

2026年01月16日

草花・生物工学コースの1年生が、組織培養で使用する「培地作り」に取り組みました。今回は、無菌操作技術を学ぶための初めての実習。白衣を着ての作業に、いつもの栽培実習とは違う緊張感もありつつ、生徒たちは楽しそうに取り組んでいました。ピペットを使った計量や、pHメーターでのpH調整など、理科の授業で学んだ内容を実際に活用できる良い経験となりました。

「和牛甲子園」壮行会

2026年01月13日

今週末に開催される第９回和牛甲子園に向けて、壮行会を行いました。今回は、畜産流通コースの３年生が丹精込めて育ててきた和牛２頭を出品します。大会の様子は、公式HPからLIVE中継されます。ぜひ、皆さんの温かい応援をよろしくお願いします。 https://wagyukoushien.com/
１月１５日（木）体験発表会（品川グランドホール）
　　１６日（金）枝肉共励会（東京都中央卸売市場食肉市場）

「意見発表クラス予選会」

2026年01月13日

来年度の農業クラブ京都府大会「意見発表競技」に向けて、校内予選会（2月開催）の出場者を決定するため、現在クラス予選会を実施しています。クラス予選会では、生徒一人ひとりが自身の経験や学びをもとに考えた問題とその解決策について意見を発表します。発表後、クラス全員で内容や発表態度を総合的に評価し、 1・2年生の各クラスから2名が校内予選会の代表として選ばれます。生徒たちの主体的な学びと成長を感じられる機会です。今後の活躍にご期待ください。