栽培環境コース 【３年栽培環境コース】研究成果中間発表 コース内予選会
６月24日（火）、７月９日（水）に開催される研究成果中間発表会に向け、栽培環境コース３年生が、コース内予選会を行いました。
「アメリカザリガニの有用性を見出そう」
「ホンモロコの音響馴致 音楽から人の声に」
「フルーツ...
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栽培環境コース 【３年栽培環境コース】CPS（キャリアプランニング・サポート）
６月13日（金）、栽培環境コース３年生が、キャリアプランニング・サポートの取組で、小学生へ日頃の学習の場である栽培漁業実習棟の案内を行いました。
栽培環境コース 【２年栽培環境コース】CPS（キャリアプランニング・サポート）・トラフグ飼育管理
６月12日（水）、栽培環境コース２年生が、キャリアプランニング・サポートの一環で学生に栽培漁業実習棟を見学してもらい、「つくり育てる漁業」について講義しました。講義の中で、人工イクラを作りました。 また、下の写真は、いよいよ飼育が始まっ...
栽培環境コース 【２年栽培環境コース】2025年度トラフグ養殖スタート
６月11日（水）、栽培環境コース２年生が、2025年度のトラフグ稚魚の搬入を行いました。 写真は、トラフグが本校の施設に慣れるよう水合わせを行い、水温や水質に慣れさせている様子です。 搬入されたトラフグは、平均3.66ｇでした。これから...
栽培環境コース 【３年栽培環境コース】キャリア・トライアル（集中実習）３日目 ニジマス歩留まり調査・加工実習
６月６日（金）、栽培環境コース３年生は、キャリア・トライアル（集中実習）の実習３日目として、飼育していたニジマスの歩留まりの調査を行い、計測し終えたニジマスをホイル焼きに加工しました。
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栽培環境コース 【栽培環境コース】キャリア・トライアル（集中実習）２日目 海洋センター・水産振興事業団見学
６月５日（木）、栽培環境コース３年生のキャリア・トライアル（集中実習）の実習２日目として、２年生と合同で、京都府農林水産技術センター海洋センター様及び公益財団法人 京都府水産振興事業団（京都府栽培漁業センター）様に見学・訪問させていただ...
栽培環境コース 【３年栽培環境コース】キャリア・トライアル（集中実習）１日目 魚類相調査
６月４日（水）、栽培環境コース３年生が、キャリア・トライアル（集中実習）の実習１日目として、魚類相調査、魚類の同定とスケッチを行いました。種の同定の際には、鰭条数を計数し、体長を計測しました。 魚類相調査では、本校桟橋で釣獲調査を行いま...
食品経済コース 【食品経済コース】食品技能コンテスト 壮行会
7月17日（木）、18日（金）の終業式を前に、伝達表彰、壮行会が実施されました。 食品経済コース３年三輪将大さんが、8月19日（火）〜20日（水）長崎大学水産学部で開催される第23回全国水産・海洋高等学校食品技能コンテストに出場します。...
食品経済コース 【食品経済コース２年生】全国高校生料理コンクールに向けて
7月17日（木）、食品経済コース２年生の「総合実習」において、第56回FHJ日清製粉グループ全国高校生料理コンクールに向けた作品作りに取り組みました。 「みんなの笑顔がひろがる私の自慢料理〜小麦粉と身近な食材を使って作る私のアイデアレシ...
食品経済コース 【食品経済コース３年生】3年生研究成果中間発表会
７月９日（水）、３年生研究成果中間発表会が行われ、食品経済コース３年生の中から２グループがコース代表として、出場をしました。 当コースからは、「現状打破〜より良いレストラン運営を目指して〜」と「魚骨ふりかけの開発～「もったいない」がゼロ...
食品経済コース 【食品経済コース】浴衣で高校生レストラン
７月５日（土）、本校の食品工場周辺で高校生レストランを開催しました。 暑い日となりましたが、多くのお客様に御来店いただきました。 この日は３年生が浴衣を着用して接客し、２年生が調理を担当しました。また、会場内には３年生が華道教室で生けた...
食品経済コース 【食品経済コース２年生】高校生レストランに向けて
７月３日（木）、食品経済コース２年生が７月５日（土）に開催する高校生レストランの準備を行いました。 使用する食器等の準備や、ブイヤベースラーメンのスープの下処理を入念に行いました。
食品経済コース 【３年食品経済コース】華道教室
７月２日（水）、華道家 糸井 知里 様を講師にお迎えし、食品経済コース３年生を対象に華道教室をお世話になりました。３年生は２年次から数回にわたり、華道教室をお世話になっており、手慣れた様子で花を生けることができました。 ３年生は今回が最...
食品経済コース 【食品経済コース】３年生研究成果中間発表会 コース内選考
６月26日（木）、３年生研究成果中間発表会のコース内選考を実施し、食品経済コース２年生が視聴しました。６グループ中２グループが７月９日（水）に開催される３年生研究成果中間発表会で発表します。
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食品経済コース 【食品経済コース】ピロシキ作りに挑戦！！・亀岡市立安詳小学校 来校
６月19日（木）、食品経済コース２年生の「総合実習」においてピロシキを作りました。 パン作りは2回目となり、班員と協力して作ることができました。 また、この日は亀岡市立安詳小学校５年生の皆さんが来校され、施設見学をしていただきました。食...
食品経済コース 【食品経済コース】フランス ル・ギルビネック海洋高校来校
６月16日（月）、フランス ル・ギルビネック海洋高校の方々が来校され、本校のブイヤベースラーメンを食べていただきました。 ブイヤベースラーメンについて３年生が説明した後、本校生徒たちと相席で交流しながら食べていただきました。食べ終わられ...
食品経済コース 【食品経済コース】交流給食
６月13日（金）、食品経済コース３年生が宮津市内の幼稚園、小・中学校に交流給食に行かせていただきました。この日のメニューは「トビウオとコーンのさつま揚げ」でした。 前日に地元で漁獲された「トビウオ」の下処理をしていたものがさつま揚げとな...
食品経済コース 【食品経済コース】給食一次加工
６月12日（木）、食品経済コース２・３年生の「総合実習」において、宮津市内の幼稚園、小・中学校で提供される給食の食材の下処理を行いました。 この日は、栗田漁業生産組合田井事業所 様から仕入れたトビウオを３枚卸しにし、ミンチにしたものを給...
食品経済コース ７月高校生レストランの御案内
７月５日（土）、本校の食品工場周辺にて高校生レストランを開催します。 是非、御来店ください。 詳しくはPDFを御覧ください。
レストランチラシ（７月）ダウンロード
食品経済コース 【食品経済コース３年生】集中実習３日目
６月６日（金）、食品経済コース３年生のキャリア・トライアル（集中実習）３日目は、漁業士交流会（海藻採集）に取り組みました。 実習船「かいよう」で養老漁港まで移動し、養老漁港周辺の砂浜で海藻採集を行いました。地元の漁業士の方々に海藻につい...