【食品経済コース】給食一次加工

　６月12日（木）、食品経済コース２・３年生の「総合実習」において、宮津市内の幼稚園、小・中学校で提供される給食の食材の下処理を行いました。
　この日は、栗田漁業生産組合田井事業所 様から仕入れたトビウオを３枚卸しにし、ミンチにしたものを給食提供業者様に納品しました。
　６月13日（金）の給食で「トビウオとコーンのさつまあげ」で提供されます。