【食品経済コース３年生】高校生レストランに向けて

　５月９日（金）、食品経済コース３年生の「総合実習」において、５月10日（土）に開催する高校生レストランの準備に取り組みました。
　前日、２年生がヤナギ（サワラの幼魚）のみりん干しを製造し、販売用にパックしました。
　３年生が中心となってお客様をお迎えするのは初めてとなります。「また行きたい！！」と思っていただけるレストランとなるよう考えながら準備をしました。