【3食】ティラピア商品開発

 1月12日(金)、3年食品経済コースが栽培環境コースよりいただいた、ティラピアの商品開発を行いました。

ティラピアを捌く様子
試作1(ティラピアのフライ丼)
試作2(ティラピアとハーブの包み焼き)
試作3(ティラピア茶漬け)
試作4(ティラピアと大葉とチーズのはさみ揚げ~タルタルソースを添えて~)
試作5(ティラピアのパン粉焼き)