海洋資源科

栽培環境コース

【2年栽培環境コース】栽培漁業技術検定対策(編網)

 9月25日(木)、栽培環境コース2年生が、総合実習で編網について復習しました。 編網は、栽培漁業技術検定の実技試験でも必要となります。
食品経済コース

【食品経済コース】栗田中学校 キャリアプランニング・サポート

 10月16日(木)、宮津市立栗田中学校1年生の皆さんがキャリアプランニング・サポートの一環で来校され、手作りてんぷらに取り組んでいただきました。 今回は食品経済コース2年生が先生役となり、細かくアドバイスをしました。今回で3回目というこ...
食品経済コース

【食品経済コース】大阪・関西万博でのブイヤベースラーメンのスープ提供

 10月5日(日)・6日(月)に大阪・関西万博 関西パビリオン多目的エリア内において、京都府農林水産部水産課と一緒に京都府水産業のPRの一環として出店しました。 高校生レストランで提供しているブイヤベースラーメンのスープの試飲を実施し、本...
栽培環境コース

【3年栽培環境コース】キャリアプランニング・サポート(三河内小学校)

 9月19日(金)、与謝野町立三河内小学校5年生の皆様が来校され、キャリアプランニング・サポートの一環で施設見学や人工イクラ作りを体験していただきました。
栽培環境コース

【3年栽培環境コース】一級小型船舶操縦士(海図)

 9月16日(火)、栽培環境コース3年生が、課題研究で海図について学習をしました。 海図は、一級小型船舶操縦士免許の資格取得に必要となります。
食品経済コース

【食品経済コース】海上自衛隊 見学

 10月9日(木)、食品経済コース2年生が、海上自衛隊第4術科学校及び護衛艦「あさぎり」を訪問させていただきました。 給養講堂や史料室等を見学させていただいた後、護衛艦あさぎりを見学させていただきました。また、今回初の試みとして、隊員の方...
栽培環境コース

【3年栽培環境コース】溝掃除

 9月12日(金)、栽培環境コース3年生が、総合実習で栽培漁業実習棟の周囲を囲む側溝の掃除を行いました。 側溝には、飼育水槽からの排水が流れるため、ヘドロや付着生物が発生します。放置しておくと、側溝を詰まらせてしまうため、定期的に掃除して...
食品経済コース

【食品経済コース】第2回学校説明会(食品体験講座)

 10月4日(土)、第2回学校説明会が開催され、食品経済コース3年生が2講座を担当しました。 参加経験のある中学生の皆さんには中和滴定を体験していただき、初めて体験する生徒の皆さんには施設見学と手作りてんぷらづくりを見ていただきました。 ...
栽培環境コース

【2年栽培環境コース】キャリアプランニング・サポート(吉津小・府中小・日置小)

 9月11日(木)、宮津市立吉津・府中・日置の各小学校5年生の皆様が来校され、キャリアプランニング・サポートの一環で施設見学や人工イクラ作りを体験していただきました。
栽培環境コース

【3年栽培環境コース】キャリアプランニング・サポート(栗田小学校)

 9月9日(火)、宮津市立栗田小学校5年生の皆様が来校され、キャリアプランニング・サポートの一環で施設見学のほかや人工イクラ作りを体験していただきました。
食品経済コース

【食品経済コース】交流給食

 10月3日(金)、食品経済コース3年生が宮津市内の幼稚園、小学校に交流給食に行かせていただきました。この日のメニューは「ヤナギのごまケチャップソースがけ」でした。 前日に地元で漁獲された「ヤナギ」(サワラの幼魚)を三枚卸しにし、切り身に...
食品経済コース

【食品経済コース】学校給食一次加工

 10月2日(木)、食品経済コース2・3年生合同で宮津市内の幼稚園、小・中学校の給食で提供される魚の一次加工に取り組みました。 一次加工に用いた魚は栗田漁業生産組合 田井事業所 様の定置網で漁獲されたヤナギ(サワラの幼魚)で三枚卸しにし、...
栽培環境コース

【3年栽培環境コース】キャリアプランニング・サポート企画

 9月5日(金)、栽培環境コース3年生の総合実習で、先日行われた第1回学校説明会の反省会を行い、今後のキャリアプランニング・サポートや学校説明会で行う体験の企画を検討しました。 今回は、サザエから真珠層を取り出す実験を行いました。 ...
食品経済コース

第36回まいづる魚まつり(食品経済コース)

 9月28日(日)、舞鶴水産流通協同組合主催の第36回まいづる魚まつり(舞鶴市)が開催され、食品経済コースは物品販売で参加させていただきました。 京のサバ缶詰や鮭の切り身、ヤナギ(60㎝程度のサワラ)のみりん干しを販売し、無事完売すること...
実習船

まいづる魚まつり(海洋科学科)

 9月28日(日)、まいづる魚まつり(於:舞鶴市)が盛大に開催されました。本校海洋科学科からは14名の生徒がロープワーク体験のスタッフとして参加しました。 活気あふれる会場の雰囲気に最初は戸惑いもあり、呼び込みに苦戦しましたが、「行列...
食品経済コース

【食品経済コース】宮津小学校 キャリアプランニング・サポート

 9月26日(金)、宮津市立宮津小学校5年生の皆さんがキャリアプランニング・サポートの一環で来校され、アジの南蛮漬けに挑戦していただきました。 この日は、食品経済コース3年生が先生役を担当しました。 宮津小学校の皆さん、ありがとうございま...
食品経済コース

【食品経済コース】山田小学校 キャリアプランニング・サポート

 9月25日(木)、与謝野町立山田小学校5年生の皆さんがキャリアプランニング・サポートの一環で来校され、手作りてんぷらに挑戦していただきました。 今回も食品経済コース2年生が先生役を担当しました。2年生は小学校の皆さんに喜んで帰ってもらう...
食品経済コース

【食品経済コース】伊根小学校 キャリアプランニング・サポート

 9月18日(木)、伊根町立伊根小学校5年生の皆さんがキャリアプランニング・サポートの一環で来校され、手作りてんぷらづくりに取り組んでいただきました。 この日は、食品経済コース2年生が”先生役”となりました。2年生にとっては初めての”先生...
食品経済コース

【食品経済コース】9月 高校生レストラン

 9月13日(土)、本校食品製造工場周辺で高校生レストランを開催しました。 この日は、開店前に2年生が着付け教室を開催し、浴衣を着て接客をしました。3年生は厨房でブイヤベースラーメン、お弁当、わらびもちの製造を担当しました。 多くのお客様...
食品経済コース

【食品経済コース】カレーパン校内販売

 9月13日(金)、2・3年生合同で製造したカレーパンの校内販売を行いました。 購入を求めて販売開始前から列ができる大反響でした。今後、イベント等での販売に向けて実習に取り組んでいきたいと思います。