食品経済コース 第３回学校説明会
12月３日（土）、第３回学校説明会があり、食品経済コース２、３年生が、中学生やその保護者様と交流させていただきました。学校外の方との対応を通じて、コミュニケーションの力を向上させることができたのではと思います。
初めて参加...
海洋資源科
食品経済コース 食品経済コース 2年生華道教室
12月２日（金）、食品経済コース２年生が、地元の華道家 池坊 糸井知里先生にお世話になり、今年度３回目の華道教室を行いました。回を重ねるごとに、少しずつ上達し、華道の喜びが感じられるようになったのではと思います。
食品経済コース 紅鮭入荷
11月30日（水）、11月に予約を受け、12月に製造予定の「新巻鮭」の原材料となる冷凍紅鮭を入荷しました。20年間続く新巻鮭の製造を今年度も行います。
食品経済コース 創作寿司の開発
11月24日（木）、食品経済コース３年生が、地元食材を使った創作寿司の製造を行いました。この取組は、宮津市が主催する「丹後地域特産品等開発アドバイザー事業」へ応募するために行ったもので、今後、学校法人大和学園のアドバイスを受ける予定です。...
食品経済コース 高校生レストラン（宮津・２年生)
11月24日（木)、食品経済コース２年生が、宮津市浜町のSpace HAMAKAZEで、高校生レストランを実施しました。今回から２年生だけの取組となりましたが、先輩方が作り上げてきた取組を継承できるよう取り組みました。
寒い日でし...
栽培環境コース ホンモロコの取り上げ
栽培環境コース
11月18日（金）上宮津にある、休耕田で養殖しているホンモロコの取り上げを、地元の方たちと行いました。
栽培環境コース 鰭式学習
栽培環境コース ２年生
鰭式（きしき）を学習しました。
鰭の位置や鰭の棘条数、軟条数を調べることで、魚類の分類を行うことができます。