食育指導「給食感謝週間」

１月３０日（月）～２月３日（金）は「給食感謝週間」でした。今年のテーマは、「食の未来を考えよう！～食べて応援　京都の食～」です。月曜日からの給食献立のテーマは、
３０日（月）竹の京都（乙訓）、３１日（火）海の京都（丹後・中丹）、１日（水）伝統野菜の京都（京都市）、２日（木）お茶の京都（山城）、３日（金）森の京都（南丹）です。
事前に八木中学校の栄養講師の先生から、学年ごとに地産地消の意義、フードロスをなくす意味、地元の新鮮な食材を食べる意味などの栄養指導を受け、食について理解した上で工夫された給食をいただいています。京都産の食材を生かしたおいしい給食を味わいながら、食への感謝、給食に携わっていただいている生産者、調理場、配膳員、用務員の方々への感謝の気持ちを育てていきたいです。