給食のおはなし

　この日の給食は、ごはん、厚揚げのみそチーズ焼き、ひじきのソテー、たまごスープ、牛乳でした。　厚揚げのみそチーズ焼きは、新献立です。鶏肉、玉ねぎ、しめじを炒め、塩・こしょうしたところに、油抜きしてひと口大に切った厚揚げを入れ、白み...

　給食週間最終日の献立は、セレクトソースカツ丼、野菜いっぱいスープ、牛乳でした。　配膳のしやすさの関係で写真は丼ぶりにはなっていませんが、各自でご飯の上にカツとキャベツを乗せて丼ぶりにして食べます。（実際は、そのまま食べている児童...

　給食週間４日目の給食は、昭和５０年代の献立で、ビーフカレー、フルーツのヨーグルトあえ、牛乳でした。　この頃からご飯が給食に加わり、献立のバリエーションも増えてきたそうです。現在も大人気のカレーですが、実は、昭和５０年代に当時の栄...

　給食週間３日目の給食は、ごはん、くじらのオーロラ煮、ごま和え、みそ汁（大根）、牛乳の組合せです。昭和３０～４０年代頃の当時の人気メニュー「くじらのオーロラ煮」と地元産の野菜を使った和え物、みそ汁を組み合わせました。当時は、週のほ...

　給食週間２日目の給食は、戦後の給食で、コッペパン、昔のシチュー、キャベツのサラダ、牛乳でした。　戦時中は、物資が足りず給食が一時中断されましたが、戦後にアメリカからの支援物資である小麦粉や、脱脂粉乳などを使った給食が再開されまし...

　今日から1週間は「給食週間」です。今年度のテーマは「給食の歴史」です。　今日1日目は、給食の始まった明治～大正時代の給食です。当初は、おむすび・漬物・焼き魚の組合せで、大正時代に入るとみそ汁などが付くようになってきました。　今日...

　今日の給食は、わかめご飯、切干大根とじゃがいもの煮物、白菜とツナのサラダ、牛乳でした。　本来なら、冬野菜が安くたくさん獲れる時期ですが、今年は全国的に暖かいため、例年のように成長が進まず値段も高くなっています。　今日、給食で使用...

　3学期の給食が今日から始まりました。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 　3学期最初の給食は、ごはん、かしわの照焼き、紅白なます、京風みそ汁、牛乳でした。　毎年恒例の紅白なますと京風みそ汁（お雑煮風みそ汁）を組み合わせ...

　２学期最後の給食は、冬至献立で、ごはん、魚の竜田揚げ、糸寒天のサラダ、かぼちゃのみそ汁、牛乳でした。　冬至に「ん」が２回のつくものを食べると「運」が２倍になると言われています。給食には、「かんてん」「にんじん」「かぼちゃ（なんき...

　12月17日の給食は、一足早いクリスマス献立でした。　ほぼ、毎年おなじみの組み合わせで、小型パン、フライドチキン、野菜いっぱいスープ、カップケーキ、牛乳です。　フライドチキンは、大好きな人が多く、高学年を中心にたくさん足したおま...