6月３０日（火）　水無月

　６月３０日は、夏越の祓の行事食「水無月」が給食に登場しました。水無月は、上新粉と小麦粉と砂糖を混ぜた生地を小豆を入れたカップに一つずつ注いで蒸して作ります。一見、難しそうに見えるのですが、生地をしっかり混ぜてだまにならないように気を付けるだけのとてもシンプルな作り方です。
　暑い時期に涼しい気持ちになれるよう、氷に見立てて作られたと言われています。今年も半分が過ぎ、残り半年、悪いことが起きないようにと願って食べる行事食です。