9月１日は防災の日です。給食でも毎年防災給食を実施し、「もしもの時」の備えについて食の目線から伝えています。
今年度の防災給食の献立は、ツナとコーンのピラフ、牛乳、ウィンナー、乾物のみそ汁、冷凍みかんでした。乾物や缶詰など備蓄できるものや火を通さずに食べられるものを中心に考えられた献立です。
備蓄できる食品には他にレトルト食品もあります。いざという時に食べ慣れていないから食べられないということがないように、家庭にある缶詰や乾物、レトルト食品などの備蓄食品を普段から食べておくと「もしもの時」の備えになるよという話をしてから食べてもらいました。