給食のおはなし

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11月7日(木)の給食

 今日の給食は、ごはん、魚のカレー焼き、元気サラダ、さつまいものみそ汁、牛乳でした。 今日は、1年生の国語「サラダでげんき」に登場する元気サラダと新献立の魚のカレー焼きの給食でした。魚のカレー焼きは、文字通り魚を生姜汁・醤油にカレ...
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11月5日(火)の給食

 今日の給食は、全粒粉パン、豚かつ、糸寒天のスープ、牛乳でした。 今日のパンは、見た目がいつもと違い「なんだこれ?」となった児童も多かったようです。全粒粉は、小麦を製粉する前の皮や胚芽などをすべて粉状にしたものです。胚乳と呼ばれる...
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11月1日(金)の給食

 今日の給食は、舞茸ご飯、魚の竜田揚げ、キャベツのみそ汁、牛乳でした。 今日は、秋の味覚のひとつ、舞茸を使った「舞茸ご飯」でした。近年は、ハウスや工場などできのこが栽培され、一年中安定して購入することができますが、きのこの本来の旬...
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10月29日(火)の給食

 今日の給食は、コッペパン、さつまいもと大豆の揚げ煮、野菜いっぱいスープ、ぶどうゼリー、牛乳でした。 今日も秋の味覚「さつまいも」を使った献立です。でんぷんをまぶして揚げた水戻し大豆と素揚げのさつまいもに黒糖を混ぜた蜜をかけて作り...
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10月22日(火)の給食

 今日の給食は、黒糖パン、秋の恵みのシチュー、もやしとツナのソテー、牛乳でした。 秋の恵みのシチューには、さつまいもを使用しています。甘味のあるホクホクのさつまいもがシチューに溶けて甘味が加わった、ほっとするおいしさのシチューです...
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10月10日(木)の給食

 今日の給食は、ごはん、かしわのこはく揚げ、ピリ辛センイ、いとこ汁、牛乳でした。 いとこ汁は、長岡京市の郷土食の一つです。特産物のなすに加え、小豆とかぼちゃが入ります。煮えにくい物を順においおい入れて調理することから親戚関係の「甥...
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10月9日(水)の給食

 この日の給食は、栗ご飯、ししゃものからあげ、きゃべつのつるつる炒め、どさんこスープ、牛乳でした。 朝晩が急に涼しくなり、秋の訪れを感じる季節になりました。秋の味覚もどんどん出回ってきていますね。栗ご飯は、酒と塩のみ作った調味液と...
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10月3日(木)の給食

 今日の給食は、ごはん、にしんなす、キャベツとウィンナーのソテー、じゃがいものみそ汁、牛乳でした。 にしんなすは、京都のおばんざいの一つです。昔、海から離れた京都では、魚を食べるために乾燥させたり、塩漬けにしたりして運んでいました...
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9月27日(金)の給食

 この日の給食は、ごはん、魚の竜田揚げ、なすのみそ炒め、野菜のすまし汁、牛乳でした。 なすは、もちろん地元の農家さんが届けてくださったものです。暑い時期よりも一回り大きくなったなすが24k届きました。なすは、苦手な児童も多く、なす...
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本日は中秋の名月です。

 9月17日(火)の献立は、コッペパン、なすのシチュー、もやしとツナのソテー、月見団子、牛乳でした。なすのシチューのなすは、今日も地元産の物を使用しています。 そして、今日は、中秋の名月です。給食には、月見団子が登場しました。1人...
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