給食のおはなし

　この日は、１年生の保護者を対象に試食会が開催されました。　献立は、セルフサンド（焼きそば）、牛乳、ポテトチャウダーでした。セルフサンド（焼きそば）は新献立で、コッペパンには切込みが入っており、給食室で作った焼きそばを自分でパンに...

　この日の給食は、ミルクパン、牛乳、豆のミネストローネ、じゃがチーズでした。　この日の給食には、地元農家さんが届けてくださった玉ねぎに加えて、昨年度からたんぽぽ学級が学校の畑で育ててくれた玉ねぎも使用しました。学校の畑でとれた玉ね...

　今日の給食は、ちらしずし、キャベツと豚肉のみそ炒め、花菜のすまし汁、牛乳でした。　本日３月３日は、桃の節句で、その行事食として給食では、ちらし寿司が登場しました。にんじん、しいたけ、竹輪を甘辛く味付けし、硬めに炊いたご飯に合わせ...

　今日の給食は、２月２日の節分に先駆けて、ごはん、煮魚（いわし）、きゃべつと花菜のおかか和え、けんちん汁、福豆、牛乳の節分献立でした。 骨付きの魚は、食べなれないのか苦戦している姿が多く見られましたが、一方で、好きでおかわりしてい...

　この日の給食は、ごはん、厚揚げのみそチーズ焼き、ひじきのソテー、たまごスープ、牛乳でした。　厚揚げのみそチーズ焼きは、新献立です。鶏肉、玉ねぎ、しめじを炒め、塩・こしょうしたところに、油抜きしてひと口大に切った厚揚げを入れ、白み...

　給食週間最終日の献立は、セレクトソースカツ丼、野菜いっぱいスープ、牛乳でした。　配膳のしやすさの関係で写真は丼ぶりにはなっていませんが、各自でご飯の上にカツとキャベツを乗せて丼ぶりにして食べます。（実際は、そのまま食べている児童...

　給食週間４日目の給食は、昭和５０年代の献立で、ビーフカレー、フルーツのヨーグルトあえ、牛乳でした。　この頃からご飯が給食に加わり、献立のバリエーションも増えてきたそうです。現在も大人気のカレーですが、実は、昭和５０年代に当時の栄...

　給食週間３日目の給食は、ごはん、くじらのオーロラ煮、ごま和え、みそ汁（大根）、牛乳の組合せです。昭和３０～４０年代頃の当時の人気メニュー「くじらのオーロラ煮」と地元産の野菜を使った和え物、みそ汁を組み合わせました。当時は、週のほ...

　給食週間２日目の給食は、戦後の給食で、コッペパン、昔のシチュー、キャベツのサラダ、牛乳でした。　戦時中は、物資が足りず給食が一時中断されましたが、戦後にアメリカからの支援物資である小麦粉や、脱脂粉乳などを使った給食が再開されまし...

　今日から1週間は「給食週間」です。今年度のテーマは「給食の歴史」です。　今日1日目は、給食の始まった明治～大正時代の給食です。当初は、おむすび・漬物・焼き魚の組合せで、大正時代に入るとみそ汁などが付くようになってきました。　今日...