創作寿司の開発

11月24日（木）、食品経済コース３年生が、地元食材を使った創作寿司の製造を行いました。この取組は、宮津市が主催する「丹後地域特産品等開発アドバイザー事業」へ応募するために行ったもので、今後、学校法人大和学園のアドバイスを受ける予定です。
　自分たちが開発したものを専門家の方々にアドバイスしていただき、技術力の向上を目指しています。

　海洋高校焼き鯖寿司

　幸せいなり寿司

　しそサメ天にぎり梅肉のせ

　ヤンニョム軍艦

　巻きずしフライ