水産海洋基礎実習1年生～フォカッチャ作り、斜め包み～

10月１日（水）、６日（月）、水産海洋基礎（実習）において、フォカッチャ作りと発酵待ち時間を使い、包装技術の「斜め包み」を学びました。今回の実習は食品経済コースの体験実習で、商品の製造から販売までを意識した実習を行うことができました。生徒はできたてのフォカッチャに笑みを浮かべていました。