新巻鮭製造実習

　12月7日（木）、8日（金）、新巻鮭の製造実習を行いました。
　１日目は、食品経済コースと海洋科学科の２年生でサケに塩をすり込み、２日目は、３年生が半身に切ったり袋詰めしました。