食品経済コース 第22回全国水産・海洋高等学校食品技能コンテスト
８月20日（火）、21日（水）、長崎大学 水産学部（長崎市）を会場に第22回全国水産・海洋高等学校食品技能コンテストが開催され、本校からも出場し、奨励賞を受賞しました。 この経験を、今後の学校生活に活かしてほしいと思います。
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食品経済コース 第１回学校説明会（食品経済コース）
７月31日（水）～８月２日（金）の３日間、中学生対象の第１回学校説明会が実施されました。 食品経済コースでは包丁研ぎ講座、鮭の切り身講座を実施しました。 食品経済コース２・３年生が、日頃の学習の内容を中学生や保護者の方々に伝えることがで...
食品経済コース 高校生向けジビエ料理講習会
７月30日（火）、高校生向けジビエ料理講習会が宮津市福祉・教育総合プラザ クッキングルームで開催され、食品経済コース３年生３名が参加しました。 上世屋獣肉店 小山 愛生 氏に講義・解体実演をしていただき、コメトテ 橋田 佳広 氏に調理を...
食品経済コース 学校説明会に向けて
７月30日（火）、華道家 糸井 知里 先生を講師にお迎えし、食品経済コースとボランティア部の生徒を対象に華道教室をお世話になりました。 今回の作品は７月31日（水）～８月２日（金）の学校説明会で展示させていただきます。 来校していただい...
食品経済コース 第22回全国水産・海洋高等学校食品技能コンテストに向けて
７月30日（火）、第22回全国水産・海洋高等学校食品技能コンテストに向けて練習を始めました。 このコンテストは８月20日（火）～21日（水）に長崎大学を会場に実施されるものです。筆記、基本実技、応用実技で競われます。 この日は基本実技（...
食品経済コース 第62回日本海南部地区高等学校水産教育研究協議会 生徒研究発表
７月26日（金）、第62回日本海南部地区高等学校水産教育協議会 生徒研究発表が豊岡市民プラザで開催され、食品経済コース３年 杉本 暖乃さん、木村 比呂斗さんが出場しました。 「レストランの快適化」をテーマに熱意溢れる発表を行い、優秀賞を...
食品経済コース 壮行会（食品経済コース）
７月18日（木）、この夏季休業中に出場する発表会やコンテストの壮行会が実施されました。 食品経済コースからは令和６年度（第62回）日本海南部地区高等学校水産教育研究協議会 生徒研究発表、第22回全国水産・海洋高等学校食品技能コンテストに...
食品経済コース 第15回全国和菓子甲子園近畿大会出場
７月15日（月・祝）、第15回全国和菓子甲子園近畿大会が道頓堀ホテル（大阪府）で開催され、本校生徒が出場し、奨励賞を受賞しました。 今後の高校生活に役立ててほしいと思います。
食品経済コース 実習製品販売（食品経済コース）
７月15日（月・祝）、第49回近畿地区高等学校PTA連合会大会京都大会が国立京都国際会館で開催され、食品経済コース３年生が実習製品販売で参加させていただきました。 多くの来場者の方々に実習製品を御購入いただきました。ありがとうございまし...
食品経済コース ３年生研究成果発表会（食品経済コース）
７月８日（月）、３年生研究成果発表会が開催され、食品経済コースから２グループが発表しました。 課題研究の製造を中心に研究を進めている班は「ブイヤベースラーメンを全国へ ーインスタント計画ー 」というテーマで発表をしました。また、流通を中...
食品経済コース ７月高校生レストラン開催
７月６日（土）、本校の食品工場周辺で高校生レストランを開催しました。 天候が心配されましたが、雨も降ることなく、多くのお客様に御来店いただきました。 この日は３年生が浴衣を着用して接客させていただきました。また、会場内には前日に３年生が...
食品経済コース 華道教室（３年食品経済コース）
７月５日（金）、食品経済コース３年生の生徒を対象に華道家 糸井 知里先生を講師にお迎えし、華道教室をお世話になりました。 ３年生は、２年次より定期的に華道教室を受講していますが、今回は最後の取組となります。糸井先生のアドバイスを元に段取...
資格・検定、模擬試験 第72回全商協会ビジネス文書実務検定試験
６月30日（日）、第72回全商協会ビジネス文書実務検定試験が本校を会場に実施されました。 この検定は、ビジネス文書に関する基本的な知識と入力に関する基本的な技能が問われる検定です。 多くの生徒が合格し、今後の糧としてほしいと思います。
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食品経済コース 高校生レストラン（７月）
７月６日（土）、本校食品製造工場付近を会場に高校生レストランを開催します。 詳しくはリンクを御覧ください。 ミニ水族館も同時開催です。
レストランチラシ（７月）ダウンロード
食品経済コース キャリアプランニング・サポート
６月20日（木）、食品経済コース２年生がキャリアプランニング・サポートとして来校された栗田小学校の５年生の皆さんと「てんぷらづくり」をしました。 ２年生の生徒たちは先生役となり、小学生の皆さんに魚の捌き方等を教えました。伝え方は難しかっ...
食品経済コース 海藻採集（漁業士交流会）
６月７日（金）、食品経済コース３年生のキャリアトライアル（集中実習）３日目は、漁業士交流会の一環として海藻採集を養老海岸でお世話になりました。 多くの海藻を採集することができ、帰校後、採集した海藻の分類を行いました。今後、製造実習等に活...
食品経済コース 国際交流（韓国）食品経済コース
６月18日（火）、大韓民国海洋マイスター高等学校訪問団が来校され、食品経済コース３年生がコースの学習内容等を紹介しました。 食品経済コースについて紹介した生徒は、韓国語で動画を作成し説明しました。また、実習製品のパウンドケーキも試食して...
食品経済コース 交流給食
６月14日（金）、食品経済コース３年生が宮津市内の幼稚園、小・中学校に交流給食に行かせていただきました。この日のメニューは「宮津のおさかなハンバーグ～トマトソース添え～」でした。 前日に地元で漁獲された「トビウオ」の下処理をしていたもの...
食品経済コース うまいもん甲子園の応募に向けて
６月６日（木）、キャリアトライアル（集中実習）２日目の取組として、うまいもん甲子園の応募作品を製作しました。 各グループで、テーマに沿った作品をアイデアを出し合いながら制作しました。
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食品経済コース 給食製造
６月13日（木）、食品経済コース２・３年生が合同で６月14日（金）に宮津市内の幼稚園、小・中学校で提供される給食の製造を行いました。 地元の定置網で漁獲されたトビウオを三枚卸しにして、ミンチにしました。６月14日（金）の給食では「宮津の...