給食製造（食品経済コース）

　10月３日（木）、食品経済コース２・３年生合同で10月４日（金）に宮津市内の幼稚園、小・中学校で提供される給食の材料となる魚の下処理を行いました。
　この日は地元で漁獲されたヤナギ（サワラの幼魚）を切り身にしました。10月４日（金）は給食センター様が「ヤナギのピリ辛ソース」に加工され、給食で提供されます。