１・２年　トチの実あくあわせ　（10/10）

　先週の皮むきに続いて、「あく」を抜く作業を体験しました。１週間、水を替えながら水に浸けてきました。今回はトチの実の浸かった湯の中に灰を入れる作業でした。一人一人順番に灰を入れました。子どもたちは、その灰の感触がとても気持ち良かったようです。トチの実を食べられるようにするには、もう一工程残っています。それは来週体験させていただきます。いつも子どもたちが体験しやすいようにご準備いただき、ありがとうございます。