50年以上続く、恒例のクリスマスケーキ製作実習を12月15日（月）から18日（木）に行いました。３年生48名が、４日間で480個のケーキを製作しました。スポンジ台を焼き上げ、クリームとチョコレートでコーティングし、サンタやチェリーを飾り...

12月14日（日）に西八田小学校で行われた田楽学校で、農芸化学科製造専攻と加工部が販売実習を行いました。　販売したのは、クルミが入ったどんぐりフィナンシェ、米粉クッキー、そして商品開発した「くわこっこ」などです。「くわこっこ」は、桑の...

　12月12日（金）～14日（日）に日東精工アリーナにて行われた第33回市民葉ぼたん展で、園芸科草花専攻が作品展示を行いました。　作製した作品は、ミニ葉ボタンを組み合わせて図柄を描いたもので、何を描いているのかわかりますか？13日（土）に...

　12月12日（金）、13日（土）の２日間、アスパアカデミーホールにて、第27回アートギャラリーを開催しました。　綾部高校の文化系部活動が一堂に会し、展示発表、ステージ発表などを行いました。発表を行ったのは、美術部/書道部/イラスト部/華...

　12月９日（火）にグンゼ博物苑集蔵にて冬の大即売会「ゆらキャンマルシェ」を行いました。　農業科は、ハクサイ・キャベツ・ブロッコリーなどの多くの冬野菜、日本一おいしい米コンテストで優秀金賞に入賞したうるち米「にじのきらめき」、園芸科は、施...

　12月12日（金）～13日（土）に、バザールタウン綾部アスパ館２階アスパアカデミーホールＡホールにて、第27回アートギャラリーを開催します。文化系部活動が、展示発表、ステージ発表、呈茶を行います。ぜひご来場ください。 ＜主なプログ...

　12月６日（土）に中学２年生を対象にした体験講座「チャレンジ・ザ・農学体験」を行いました。実施した体験講座は、農業科「野菜の収穫体験」、園芸科「コケ玉づくり体験」、農芸化学科「色素に関する実験体験」、「米粉スイーツの加工体験」です。　最...

　農業科作物専攻で栽培したお米「にじのきらめき」を、第19回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテストに出品したところ、最優秀金賞に次ぐ優秀金賞を受賞しました。このコンテストは、審査員が実際にお米を食べておいしさを競うコンテストで、高校生部門...

　11月28日に外部講師の方をまねき、２年農芸化学科が和菓子講習会を行いました。今回教えていただいたのは、栗饅頭と利休饅頭で、技術が必要な包餡もていねいに指導していただき、うまく包むことができました。完成した饅頭は、全員で試食し、大変おい...

冬の大即売会「ゆらキャンマルシェ」をグンゼ博物苑集蔵（つどいぐら）にて、12月９日（火）15時15分から16時15分まで開催します。 グンゼ博物苑集蔵での開催は今年で２回目となり、生徒たちが授業で生産した農産物や加工品を販売します。...