２年農芸化学科　和菓子講習会を行いました！

１１月２７日（月）に農芸化学科２年生を対象に和菓子講習会を行いました。京都製菓製パン技術専門学校の堀内鉄也様を講師に招き、栗大福と薯蕷饅頭の作り方を指導していただきました。普段の実習では作る機会のない和菓子作りでしたが、生徒たちはプロの技を真剣なまなざしで見ていました。

はじめての包餡作業は少し難しく、餡がはみ出してしまうこともありましたが、楽しそうに取組んでいました。