一番茶の収穫を行いました。

５月８日（月）に農業科作物専攻３年生の実習で、茶刈りを行いました。
雨が心配されましたが、無事茶葉の収穫を終えることができました。茶刈機を使って、茶の新芽だけが刈り取れるように高さを調整して収穫します。実習を終えた生徒は、「機械がとても重くて大変だった。」と感想を述べていました。
綾部高校で栽培している品種は「やぶきた」で、今回刈り取った茶葉は、茶工場で煎茶として加工していただき、即売会等で販売されます。