５月１９日（火）の給食

ごはん　豚肉と厚揚げの煮物　壬生菜の和風サラダ　牛乳

今日は京野菜の一つである壬生菜をつかったサラダです。壬生菜は京都の壬生地区で水菜の栽培中に葉に切れ込みのない個体が偶然発見され、その地域で栽培されるようになったことから「壬生菜」と呼ばれるようになりました。この地域では日吉地区で育てられており、地元の壬生菜を給食で使っています。