歯と口の健康週間献立
ひじきまめまめごはん ごまドレッシング和え 具だくさんみそ汁 牛乳
今日は骨や歯を丈夫にするために必要なカルシウムについてです。カルシウムといえば牛乳を思い浮かべますが、そのほかにもたくさんの食材にカルシウムが含まれています。例えば今日のひじきまめまめごはんに入っているひじき、大豆です。ひじきやわかめといった海藻類はカルシウムのほかに、食物繊維を含み低カロリーで健康に良い食材です。大豆や大豆製品もカルシウムを含み、「畑の肉」と言われるぐらいタンパク質も含みます。カルシウムは小さい時からの貯金が大切です。しっかりよくかんで食べて、大人になっても丈夫な歯や骨を持てるようにしていきたいですね。
