節分献立
ごはん いわしの生姜醤油がけ すじゃまめ 白菜のみそ汁 牛乳
今日は節分献立でした。節分と行事食には深いかかわりがあり、豆や鰯、恵方巻が食べられます。豆は豆まきで災いを追い出すために使われていますが、年の数だけ豆を食べると健康に過ごせるとも言われています。鰯は強いにおいがあることから鬼が苦手とされているため、節分の日に食べられることが多いです。そして恵方巻は、その年の恵方をむいて食べることで、その年に幸運をもたらすとされています。今年の恵方は「南南東」です。行事食に関心をもってお家でも楽しく食べてほしいと思っています。
