畜産流通コースは滋賀県にある岡喜牧場さんへ校外研修に出かけました。　岡喜牧場さんは自社牧場を持ち、和牛肥育の生産・流通・経営を手がけておられます。　研修後は近江牛岡喜で、肥育された牛を使用した焼き肉定食をいただきました。