(新)農業学科群
ＡＣＣＥＳＳ
（Agricultural Course-Centered Educational Smart System）
学年の枠を超え、将来のスペシャリスト育成をする
１年次から専門性深化！
ロールモデル農業者の講演会［１年］
2026年01月20日
デジタルコンテスト（慶應義塾大学主催）受賞の副賞として、大阪から 株式会社MALU 代表 縣 紀子さんをお招きし、講演会を開催しました。
講演テーマは「農と食で地域とつながる 〜100年先においしいをつなぐ〜」。
講演では、ご自身の歩みとともに、事業をつくるうえでの考え方が、数多くの具体例を交えて語られました。
教師や一般企業などのキャリアを経て、実家の農業に関わる中で経験した「豊作なのに捨てざるを得ない野菜」の出来事が、農業や流通の在り方を考える原点となったこと。
パンづくりをきっかけに「菌」に興味を持ち、当たり前とされている工程や慣習を疑う視点を大切にしてきたこと。
また、「職人ではなく経営者になる」という目標に気づいてからは、年齢を区切った逆算思考で行動を重ねてこられたことが紹介されました。
価格設定や見せ方によって商品の価値や反応が変わること、コロナ禍で人の動きが変化する中で「決めることで見えてくるものが変わる」と実感した経験など、経営の現場で得た学びも共有されました。
現在は、体験農園とおばんざい屋の運営を通して、「誰が売るのか」「どんな場所であるか」を大切にしながら、人が集い、会話が生まれる場づくりに取り組まれています。
機能性や流行に頼るのではなく、日常に寄り添うこと、むやみに商品を増やさないことの重要性についても語られました。
農業は「つくる」だけではなく、考え方や視点次第で広がっていく。
生徒にとって、進路や探究活動を考えるうえで多くの示唆を得る講演会となりました。
「植物組織培養」培地作成にチャレンジ！ 草花・生物工学コース［１年生］
2026年01月16日
草花・生物工学コースの1年生が、組織培養で使用する「培地作り」に取り組みました。
今回は、無菌操作技術を学ぶための初めての実習。白衣を着ての作業に、いつもの栽培実習とは違う緊張感もありつつ、生徒たちは楽しそうに取り組んでいました。
ピペットを使った計量や、pHメーターでのpH調整など、理科の授業で学んだ内容を実際に活用できる良い経験となりました。
「意見発表 クラス予選会」
2026年01月13日
来年度の 農業クラブ京都府大会「意見発表競技」 に向けて、
校内予選会（2月開催） の出場者を決定するため、現在クラス予選会を実施しています。
クラス予選会では、生徒一人ひとりが 自身の経験や学びをもとに考えた問題とその解決策 について意見を発表します。
発表後、クラス全員で内容や発表態度を総合的に評価し、
1・2年生の各クラスから2名 が校内予選会の代表として選ばれます。
生徒たちの主体的な学びと成長を感じられる機会です。
今後の活躍にご期待ください。
「ビオラの交配」草花・生物工学コース［１年生］
2026年01月09日
草花・生物工学コースの１年生がビオラの交配に取り組みました。
中学校の理科や高校の生物でも学ぶ人工授粉や植物の構造を確認しながら実際に体験する活動でした。
「寄せ植え」草花・生物工学コース［１年生］
2025年11月07日
以前作成した寄せ植えに苔をはって仕上げました。ハボタンも成長して立派な寄せ植えになりました。
１年生が作製した初めての作品、農芸祭で展示しますので、ぜひご覧ください。
フラワーキャラバン「京都烟河」（１年園芸技術科）
2025年10月30日
フラワーキャラバンの活動で「里山の休日 京都烟河」の花壇植栽実習に取り組みました。 ３コース（野菜・草花・生物工学）に分かれ、３カ所の花壇にビオラを植付けたあとは、施設内のこだわり自家農園を見学し、農園で採れた野菜がレストランで使われている話に興味深々でした。 今回、初めての校外実習でしたが、予定よりも早く作業を終えることができ、実りある経験になりました。
「初めての花壇づくり」草花・生物工学コース［１年生］
2025年10月29日
１年生草花・生物工学コースで牛舎前の花壇に約100本の苗を植え付けました。10月30日には、「里山の休日 京都・烟河」にて花壇づくりがあり、その練習を兼ねた実習です。烟河も綺麗な花壇が仕上がるよう取り組みます。
寄せ植え 草花・生物工学コース［１年生］
2025年10月23日
コースの初実習で「寄せ植え」を作りました。 栽培していたハボタンを使ったドーム型の寄せ植えは、初めての１年生には難易度の高い実習でしたが、 園芸技術科の生徒として、植物を美しく見せる技術の習得の一歩です。この寄せ植えは土の表面を苔で覆い、作物コースが収穫した稲の藁で編んだ飾りをつけたお正月仕立てにします。 農芸祭で販売を予定していますので、ぜひ見に来てください。
「初めての実習」野菜コース［１年生］
2025年10月23日
本校の専門教科の授業は、10月以降「コース別学習」(ACCESS)となります。中間考査を終え、本日は初めての実習日でした。
今回のテーマは「トマトの収穫」
野菜コースでは、農業の国際認証である グローバルG.A.P.（農業生産工程管理）に取り組んでおり、収穫や調製の手順をしっかり守ることで、農産物の安全性はもちろん、働く人や環境にも配慮した生産を目指しています。初めての実習で緊張もありましたが、生徒は一つひとつの作業を丁寧に、真剣に取り組んでいました。
慣れないながらも、しっかりと「農」の一歩を踏み出しました！
［１年生］ダイコンの間引き
2025年10月09日
大きくなってきたダイコンの観察と間引き、除草を行いました。 間引きしたダイコンは生徒が自宅へ持ち帰り、「食べておいしかった！」と報告してくれました。 これから気候が涼しくなり、作物が成長しやすくなりますが、虫と雑草との戦いです。
ハボタン定植［１年生］
2025年09月18日
夏休みに種をまき、鉢上げをしたハボタンを畑に定植しました。１つのうねに約50本の苗を植え、早いチームは１時間で作業を終わることができ、生徒の成長がみられました。このハボタンは農芸祭で販売を予定しています
稲刈［１年生］
2025年09月09日
この日は秋晴れのよい天気のなか（まだまだ暑い日が続いていますが･･）、自分たちで６月に田植え（手植え）したイネの収穫を実施しました。 鎌を手に、１年生全員で手分けして刈取ります。 一部は稲木干しにし、その他はコンバインで脱穀させ乾燥させます。 自分たちで育て上げた"お米"のおにぎりを早く食したいです...
エダマメ収穫［１年生］
2025年07月15日
４月から栽培していたエダマメを収穫しました。 初めての収穫作業に生徒たちも楽しそうでした。 収穫後は手作業で莢をとり、良いものを選別して、販売します。 ３つの品種（黒豆 茶豆 黄豆）を栽培していたので、お昼休みにどの品種がおいしいか食べ比べしました。
スイカの防鳥網［１年生］
2025年06月28日
先週の授粉からスイカが着果し、ソフトボールくらいの大きさになりました。 そのため、カラス等の鳥からの食害から守るため、みんなで協力して防鳥ネットを設置しました。ネットが絡まらないように、ゆっくり息を合わせて網を伸ばし、無事に完了しました。
スイカの人工授粉［１年生］
2025年06月20日
黄色く咲いたスイカの雄花を摘み取り、花粉を雌花にある雌しべにつけました（授粉）。 本来はミツバチなどの訪花昆虫の役割ですが、確実に実をつけるために行います。計算通りに天気がよければ、夏休みに収穫です！！
エダマメづくり［１年生］
2025年06月05日
【 Before 】
～ 作 業 中 ～
【 After 】
１年生が栽培するエダマメの中耕・除草・土寄せを行いました。うねの表面をクワで耕し、株元に土を寄せることで新しい根の発生を促し、草も退治します。雑草がなくなりきれいなうねに仕上がって達成感を得ていました。入学して２か月、実験・実習を通して道具などの扱いも慣れてきました。
スイカの誘引［１年生］
2025年05月29日
スイカがぐんぐん成長してきたので、つるを巻きつけるための「わらいらず」という資材をマルチの上に敷き（敷わらの代わり）、つるが絡み合わないように誘引をしました。テスト期間を挟んでの久々の実習で、その間に大きくなったスイカの成長に生徒たちも喜んでいました。
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