食品経済コース うどん作り(食品経済コース)
11月8日(金)、食品経済コース3年生の「総合実習」において新商品の開発の取組としてうどん作りに挑戦しました。うどんの中にはアカモクを練りこみ、地元の食材を意識しました。 今後も地元の食材を活用していきたいと思います。
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