海洋散歩 練り製品製造実習
6月5日(木)、食品経済コースによる練り製品製造実習の様子です。 この日は、食品経済コース3年生が、2年生に手づくりてんぷらの製法を教えています。 本日の原料魚は、地元産のマアジと実習船「みずなぎ」が漁獲したカナガシラ及び冷凍すり身です...
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