食品経済コース 【食品経済コース】ティラピアの加工・お魚ハンバーグ製造の試作とレシピの考案
10月31日(金)、食品経済コース3年生の「総合実習」において、ティラピアの加工とお魚ハンバーグ製造の試作を行いました。 ティラピアは本校、栽培環境コースが実習で養殖した個体を提供してもらい、加工と試食を行いました。 お魚ハンバーグでは...
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