４月19日（金）、３年食品経済コースによる「サバ水煮缶詰」製造実習の様子です。
この日は、地元産のマサバを用い、水煮缶詰を製造しました。
写真は、缶詰の巻き締め（缶本体とふたの圧着・接合）を行っている様子で、原料の裁断や計量、加圧・加熱殺菌、調味液とともに肉詰めした後の最終段階で、密封を保つため、缶詰の製造工程において重要な工程です。
※ 今後の中学生向け学校紹介の日程
それぞれ別途案内します。ホームページをチェックしておいてください。
６月 １日（土）午後 施設見学会（中学１・２・３年生対象）
７月31日（水）終日 学校説明会（中学１・２・３年生対象）※
８月 １日（木）終日 学校説明会（中学１・２・３年生対象）※
８月 ２日（金）午前 学校説明会（中学１・２・３年生対象）※
午後 部活動体験（中学１・２・３年生対象）
※ いずれかの１日に参加
