丹後地域特産品開発にチャレンジ

　11月17日（金）、３年食品経済コースが丹後地域特産品開発にチャレンジしました。
　地域の食材を使い、丹後の特産品を目指して、各グループで寿司を考案し、試作しました。
　今後、宮津市の「丹後特産品等開発アドバイザー事業」により、大和学園の講師の先生からアドバイスをいただく予定です。