専門学科・コース

　12月５日（火）、２年生海洋科学科の科目「総合実習」の様子です。　本時は、１年次に学習した実習を振り返り、網針と目板を使用して編網（かえる又結節）を作り、網地製作の技術を身に付けました。

　12月２日（土）、第３回学校説明会が実施されました。　２・３年生食品経済コースの生徒が協力し、中学生や保護者の方に普段の実習について説明をしました。 ３枚卸講座の様子 包丁研ぎ講座の様子 各講座をリモートで配信する担当...

　12月２日（土）、２・３年生海洋科学科の希望生徒18名が、福井県立大学小浜キャンパスにおいて、日本水産増殖学会、水産海洋学会、福井県立大学主催による「令和５年度 日本海研究集会・日本水産増殖学会21回大会」に参加させていただきました。　...

　12月２日（土）、時雨模様の肌寒い中、「第３回学校説明会」が開催され、海洋科学科は、受付・誘導・中学生引率等を担当しました。　３年生の森　奏翔さんは「長崎大学水産学部合格体験談」を堂々と発表しました。

　11月24日（金）、京丹後市網野町より、とり松の小幡様にお越しいただき、ばらずしの作り方を教えていただきました。 　丹後ばらずしは、京丹後地方に古くから伝わるお寿司で、お祭りや祝い事の際に食べられます。 シャリ切りを教えていただい...

　11月16日（木）、包丁の扱いについて実習を行いました。　食品経済コースでは、宮津市内の幼稚園から小・中学校までの給食食材を一次加工して提供する実習があり、食の安全・安心が求められます。そのため、包丁の扱いを学び、食の安全性を高めました...

　11月7日（火）から21日（火）まで、3週連続で編網に取り組みました。　編網とは、文字どおり網を編むことで、網を用いる漁業や養殖網を扱う漁業者には特に大切な技術です。2年次には、漁業技術検定や栽培漁業技術検定の実技試験の項目としても扱わ...

　11月27日（月）、３年生海洋科学科が、近畿大学水産研究所大島実験場から教授 澤田　好史 様及び技術員 宮嶋　暁 様に御来校いただき、魚類増養殖に関わる講義をお世話になりました。　今後も、学習意欲の向上を図っていきたいと思います。 ...

　11月８日（水）～10日（金）までの３日間、経ヶ岬沖にて３年航海船舶コース生徒15名が、若狭湾西部海域で底曳網漁業実習を行いました。初めての底曳網漁業実習ということで、慣れない中でしたが、魚の選別作業など指示された作業を率先して行うこと...