のうえんか 2年農芸化学科タケノコの水煮製造 ~旬の味をお届け~
2年生の製造実習では、今が旬のタケノコを水煮に加工しました。この実習は30年以上続く農芸化学科恒例の実習で、今年も福知山市報恩寺産の新鮮なタケノコを使い、生徒たちが製造実習に取り組みました。
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