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2019/12/01

そばの刈り取り・脱穀をしました!

Tweet ThisSend to Facebook | by 丹資サイト管理者


11月2日にそばづくりの第2回目を実施しました。
第2回目は刈り取りです。
普段あまり使うことのない鎌を使って苦戦しながらの作業でしたが、みんなで一生懸命刈り取りました。そのあと、刈り取ったそばを束ねて稲木にかけ、2ヶ月あまり見守ってくれていたかかしの解体作業をしました。







そして11月16日の第3回目は、脱穀をしました。
ボランティアの方々に教えていただきながら、足踏み脱穀機や唐箕を使って、そばの実を収穫しました。
最後は道具を使わずに目と手を使ってより分けていくのですが、なかなか根気の必要な果てしない作業です。








こうしてみなさんが収穫した実を使って最終回はいよいよ粉ひきとそば打ちをします!
お楽しみに♪


16:01

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