クッキングで自由研究「スイカのシャーベット」

今日も、給食の先生からおすすめデザートの紹介だよ。衛生面に気をつけて、おうちの人と作ってみてね。

＜用意するもの＞　・スイカ 500ｇ　・レモン汁大さじ1杯　・砂糖40ｇ　・チョコチップ適量　・氷約１kg　・塩大さじ８杯　・ファスナー付き冷凍保存袋２枚　・つまようじ　・ゴムべら　・おろし器　・包丁　・タオル

＜作り方＞　➀包丁でスイカを切り、種を取ってから、おろし器ですりおろす。種が出てきたら取り除く。②ボウルにすりおろしたスイカ、砂糖、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。③ファスナー付き冷凍保存袋に②を入れて空気を抜き、口を閉じる。④氷に塩を入れ、別のファスナー付き冷凍保存袋に入れる。⑤氷が入った保存袋④の中に、液体が入った保存袋③を入れてもんでほぐす。※とても冷たくなるので、タオルやきれいな軍手をしてもんでいきましょう。⑥袋からスイカのシャーベットを出して器に盛り付ける。チョコチップをスイカの種に見えるようにかけたら、完成！