秋の味覚献立週間
ごはん 戻りガツオの揚げ煮 ゆずの香り和え 豆腐のみそ汁 牛乳
今日から１週間は秋の味覚献立週間です。献立では秋の味覚（旬）である食材を使った献立が登場します。今日の給食はカツオを使った献立でした。カツオには春秋と旬が２回あります。春にとれる「初がつお」は脂が少なく、うま味がたっぷりつまっています。秋にとれる「戻りがつお」は、脂がしっかりのっています。今日は揚げた後にタレをかける揚げ煮で食べました。「ご飯にのせるとめっちゃ食べれる！」「身が柔らかくておいしい！」といってしっかり食べてくれました。
