１０月６日（月）の給食

ごはん　鶏肉とさつまいものうま煮　青ねぎのみそ汁　牛乳

今日は秋の味覚、さつまいもを使ったうま煮でした。さつまいもはでんぷんを多く含み、加熱することで糖質に変わり甘みが増します。また食物繊維やビタミンCをたくさん含むので、体の外も内もきれいにしてくれます。今日は鶏肉と一緒に煮込むことで、さつまいもの甘みが全体に溶け込み、子どもたちは「あまい！」と言いながら給食を食べていました。