食育の取組

今日は和食の良さや南丹市の食材を知る目的で行われている「なんたん食育の日献立」でした。今日は「すこやか米」と言われる園部町で生産された無農薬で育てられたお米を使ったご飯が提供されました。 子どもたちからは「すこしかたいかな？...

なんたん食育の日献立 ごはん（すこやか米）　鶏肉の甘酢ソースかけ　壬生菜のおひたし　青ねぎのすまし汁　牛乳 今日はなんたん食育の日献立でした。この献立は南丹市の全小中学校で実施される統一献立で、和食の良さや南丹市の食材...

カラフルピラフ　ごぼうサラダ　ポテトスープ　牛乳

ごはん　豚肉の甘辛炒め　きゃべつのみそ汁　牛乳

ごはん　サケのすだちソースがけ　おかか和え　さつま汁　牛乳 サケのすだちソースがけはカラッと揚げたサケにしょう油・砂糖・すだち果汁を合わせて煮立てたソースを絡めます。さっぱりとしたすだちの酸味がよく、ご飯がとても進みました。...

ごはん　ハヤシライス　こんにゃくサラダ　牛乳　　今日はハヤシライスでしたが、子どもたちの中には「今日はカレーライスや！」と言っている子もいました。ハヤシライスとカレーライス見た目はよく似ていますが、カレーライスは多くのスパイスや香...

ごはん　ほっけの米粉揚げ　切り干し大根のいため煮　青ねぎのみそ汁　牛乳

ごはん　豆乳シチュー　ドレッシングサラダ　やさいふりかけ　牛乳 調理場で作っているシチューはアレルゲンフリーになっており、牛乳を豆乳に、小麦粉を片栗粉に変えてシチューを作っています。これからもみんなが安心しておいしい給食を食...

ごはん　プルコギ丼　わかめスープ　グレープゼリー 今日の給食は、みんながうれしいデザートがついていました。給食におけるデザートの役割にはいくつかあります。デザートが出る日は特に給食を楽しみに頑張ろうと思えたり、食べた後の満足...

カレーピラフ　元気サラダ　米粉マカロニスープ　牛乳 給食は城南町にある園部学校給食共同調理場で作られていますが、ご飯は園部小学校の配膳室で炊いています。今日のような混ぜご飯の日は調理場で作られた具を、配膳室まで運び、そこで混...