作物コースでは、連携協定を結んでいる京都府立大学との共同研究として、酒造原料米「京の輝き」の試験栽培に取り組んでおり、本日は府立大学生と２ａ手刈りしました。刈り取った京の輝きは、府大オリジナル清酒「なからぎ」の原料米の一部に使われます。