食品経済コース 【２食】銅製の卵焼き器の扱い方
２月９日（金）、２年食品経済コースで、銅製の卵焼き器の扱い方や手入れについて学習し、錦糸卵を作りました。
錦糸卵作り方を実習する様子
きれいに裏返せました。
専門学科・コース
食品経済コース 
食品経済コース 高校生レストランを実施しました。
２月９日（金）、PTA・部活動後援会年度末総会に合わせ、保護者等の方々を対象に高校生レストランを実施しました。 今回は、２年生食品経済コースの生徒が調理・接客を担当しました。２年生だけでの実施は初めてでしたが、準備から実施に至るまで積極...
食品経済コース 【２食】開缶検査
２月８日（木）、２年食品経済コースで開缶検査の実技演習を行いました。開缶検査は、食品技能検定第２類の内容です。
ノギスを使い、缶の大きさを測る様子
缶の内容量等を量る様子
実習船 みずなぎ定期検査のためドックへ
２月25日（日）、実習船「みずなぎ」は５年に１度の「定期検査」及び整備のため、山口市の「サンセイ株式会社様 下関工場」へ出港しました。 約１ヶ月の長期での工程では、甲板部、機関部、無線部のそれぞれの部門で各種整備や点検、工事が随時行われ...
海洋科学科 頑張ったぞ！（海洋科学科各種表彰）
２月29日（木）、３年間の努力の成果として３年海洋科学科の生徒が、各種表彰を受賞しました。 卒業後も日々精進を積み重ね、進路先で活躍されることを願っています。誠に、おめでとうございます。
〔公益財団法人 産業教育振興中央会会長表彰...
海洋科学科 食品技能検定第１類に挑戦（海洋科学科）
２月21日（水）、海洋科学科２年生が「食品技能検定第１類」の試験に臨みました。 この検定は、筆記部門（40問）と実技部門から構成され、水産食品を中心とする３つの分野（水産資源・水産食品・調理栄養）について一定のレベルの知識と技能の習得を...
栽培環境コース 海洋高校×大学生→何ができる？
２月17日（土）、京都府丹後広域振興局のコーディネートにより、（NPO法人国際ボランティア学生協会（IVUSA：イビウサ）とのオンライン交流会を実施し、本校生徒16名が参加しました。 IVUSAの皆様は、京都府阿蘇海環境づくり活動として...
海洋科学科 GLOBE観測データ活用
２月20日（火）、２年生海洋科学科の総合実習の様子です。 本時は、海洋科学科が日頃取り組んでいるGLOBE事業（本校は、平成25年度から指定を受けています。）としての観測データを、GLOBE専用シートに入力し、グラフから考察を行いました...
海洋科学科 ２年生学習成果発表会学科内予選会（海洋科学科）
２月13日（火）、２年海洋科学科が「２年生学習成果発表会学科内予選会」を実施しました。 ２年海洋科学科の所属となってからの１年間を振り返り、学習や実習で培った内容等をまとめ、次年度に海洋科学科に所属が決定している１年生に対して発表を行い...
航海船舶コース 乗船実習、１年生コース別学習
「乗船実習」船No.35 ２月７日（水）～９日（金）の３日間、航海船舶コース２年生が実習船「みずなぎ」（258ｔ）を用いて乗船実習を行い、海洋観測や釣りによる資源調査、航行中の航海計器等の取扱いについて学びました。 初日は栗田、舞鶴、宮津...