食品経済コース

　９月28日（日）、舞鶴水産流通協同組合主催の第36回まいづる魚まつり（舞鶴市）が開催され、食品経済コースは物品販売で参加させていただきました。　京のサバ缶詰や鮭の切り身、ヤナギ（60㎝程度のサワラ）のみりん干しを販売し、無事完売すること...

　９月18日（木）、伊根町立伊根小学校５年生の皆さんがキャリアプランニング・サポートの一環で来校され、手作りてんぷらづくりに取り組んでいただきました。　この日は、食品経済コース２年生が”先生役”となりました。２年生にとっては初めての”先生...

　９月13日（金）、２・３年生合同で製造したカレーパンの校内販売を行いました。　購入を求めて販売開始前から列ができる大反響でした。今後、イベント等での販売に向けて実習に取り組んでいきたいと思います。

　９月12日（金）、華道家 糸井 知里 様を講師にお迎えし、食品経済コース２年生の生徒を対象に華道教室をお世話になりました。　２年生にとっては初めての体験でしたが、講師の先生のアドバイスを受け、良い作品を完成させることができました。この作...

　９月11日（木）、食品経済コース２・３年生合同でカレーパンの製造を行いました。　このカレーパンは３年生が考案し、試作を重ねてきたものです。実習で製造したサバ水煮缶詰を入れたカレーパンです。３年生が２年生にアドバイスしながら製造しました。...

　９月４日（木）、海洋祭１日目（文化祭）が開催され、食品経済コースでは３年生が製造した一口カレーパンを２年生が販売しました。　多くの方々に御購入いただきました。ありがとうございました。

　８月28日（木）、第２学期始業式が行われました。夏季休業中に活躍した生徒の伝達表彰も行われ、食品経済コースからは３年生 三輪 将大さんと和田 ののはさんが表彰されました。　第16回全国和菓子甲子園近畿大会 奨励賞　三輪 将大さん　和田 ...

　８月19日（火）～20日（水）、国立大学法人 長崎大学 水産学部を会場に、第23回全国水産・海洋高等学校食品技能コンテストが開催されました。本校から三輪 将大さんが出場し、見事、総合準優勝に輝きました。　日頃の学習の成果を存分に発揮でき...

　８月４日（月）、令和７年度京都市立中学校教育研究会 進路指導部会夏季研修会が本校を会場に開催され、食品経済コースが普段使用している食品工場を見学していただきました。　食品経済コース３年 片岡 日向さんと２年 喜多見 健永さんが、コースの...

　７月30日（水）～８月１日（金）の３日間、中学生対象の第１回学校説明会が実施されました。　食品経済コースでは、中学校を卒業した自分に向けて、メッセージカードを封入した思い出の缶詰め作り体験と、普段実習で活用している施設の説明をしました。...

　７月28日（月）、８月19日（火）～20日（水）に長崎大学 水産学部で開催される第23回全国水産・海洋高等学校食品技能コンテストに向けて、海洋資源科 食品経済コース ３年三輪 将大さんが練習を開始しました。　コンテストで良い結果となるよ...

　７月13日（日）、京都経済センター３階（京都市）で開催された「第16回全国和菓子甲子園近畿大会」に本校３年海洋資源科食品経済コースの生徒が出場し、奨励賞を受賞しました。大会では作品に関する３分間のプレゼンテーション発表もあり、作品に込め...

　7月17日（木）、18日（金）の終業式を前に、伝達表彰、壮行会が実施されました。　食品経済コース３年三輪将大さんが、8月19日（火）〜20日（水）長崎大学水産学部で開催される第23回全国水産・海洋高等学校食品技能コンテストに出場します。...

　7月17日（木）、食品経済コース２年生の「総合実習」において、第56回FHJ日清製粉グループ全国高校生料理コンクールに向けた作品作りに取り組みました。　「みんなの笑顔がひろがる私の自慢料理〜小麦粉と身近な食材を使って作る私のアイデアレシ...

　７月９日（水）、３年生研究成果中間発表会が行われ、食品経済コース３年生の中から２グループがコース代表として、出場をしました。　当コースからは、「現状打破〜より良いレストラン運営を目指して〜」と「魚骨ふりかけの開発～「もったいない」がゼロ...