給食だより 今日の給食（10/7）
今日の給食は ごはん・八宝菜・蒸しぎょうざでした。
今日は八宝菜についてのお話です。「八宝菜」の名前の由来にはこんな話があります。昔、中国の宮廷で、『料理人たちがおいしい物をこっそり食べている』といううわさが流れました。それ...
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給食だより 今日の給食（10/2）
今日の給食は タコライス（麦ごはん、タコライスの具、スライスチーズ）・もずくスープでした。
タコライスは、今から4０年ほど前、沖縄に住むアメリカ軍兵士のために、安くてボリュームのある料理として考え出されました。タコミートとよ...
給食だより 今日の給食（10/1）
今日の給食は ココアパン・ポトフ・白いんげん豆のサラダでした。
給食で登場する揚げパンの味付けは、きなこ・ココア・抹茶きなこの３種類がありますが、その中でも人気なのがココア味です。昨日から楽しみにしている子も多くいました。
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給食だより 今日の給食（9/30）
今日の給食は ごはん・厚揚げのみそ煮・たくあん和えでした。
たくあんは、大根を塩や米ぬかで漬けたものです。名前の由来はいろいろあり、長持ちすることからついた「たくわえ漬け」がなまって「たくあん」になったという説や、江戸時代に...
給食だより 今日の給食（9/26）
今日の給食は ごはん・鶏肉とさつまいものごまみそ炒め・たぬき汁でした。
「たぬき汁」は、お寺などで食べられている精進料理の一つです。昔はたぬきの肉を入れて作っていましたが、お寺では肉を食べることをきらうため、たぬきの肉の代わ...
給食だより 今日の給食（9/25）
今日の給食は 五目ごはん・サバの竜田揚げ・小松菜のみそ汁でした。
竜田揚げは、肉や魚にしょうゆなどで下味をつけ、片栗粉をまぶして油で揚げた料理です。できあがった色が赤茶色なので、紅葉したもみじにたとえられ、もみじで有名な奈良...
給食だより 今日の給食（9/24）
今日の給食は 黒糖パン・豚肉のソースマリネ・豆乳コーンスープでした。
豆乳は何からできるか知っていますか？正解は大豆です。大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁を、布でこしたものです。見た目は牛乳に似ていますが、大...
給食だより 今日の給食（9/20）
今日の給食は ごはん・玉ねぎソースのハンバーグ・野菜スープでした。
今日はハンバーグのソースに使った玉ねぎに関するクイズです。私たちが、食べているのは玉ねぎのどの部分でしょう。 ① 根 ② 茎 ③ 葉正解は･･･③の葉です。...
給食だより 今日の給食（9/19）
今日の給食は ごはん・秋なすと豚肉の生姜炒め・なめこのみそ汁でした。
「秋なすは嫁に食わすな」ということわざを知っていますか？『秋なすはおいしいので、お嫁さんには食べさせてあげない』という意地悪な意味と、『秋なすはおいしいが...
給食だより 今日の給食（9/18）
今日の給食は ごはん・チキンチキンごぼう・五目汁でした。
チキンチキンごぼうは、山口県山口市を中心に広まる郷土料理の一つで、揚げた鶏肉とごぼうを、枝豆と一緒に甘辛いタレにからめた料理です。３０年ほど前に山口市内の小学校で、給...