今日の給食（11/14）

今日の給食は　キムタクごはん・トック・切干大根のナムルでした。

キムタクごはんの「キムタク」とは、キムチとたくあんのことです。長野県は伝統的に漬物文化が発達している地域でありながら、子どもたちの漬物離れが進んでいたため、子どもたちに漬物をおいしく食べてもらいたいという想いから、長野県塩尻市の栄養士さんが、考えた料理です。初めは長野県内だけのメニューでしたが、名前のおもしろさとおいしさであっという間に全国的な人気メニューになりました。

井手町の給食でもキムタクごはんは人気メニューの一つです♪