今日の給食（11/19）

今日の給食は　ねぶかめし・タラのもみじ焼き・麸のみそ汁でした。

今日は、山城地方の郷土料理の一つでもある「ねぶかめし」を作りました。ねぶかめしは、新米がとれる時期に作る料理で、ねぶかめしの「ねぶか」とはねぎのことです。たきあがったごはんのねぎの中に、米粒がたくさん入っていると、来年も豊作で身の回りによいことがあると言われ、今年の収穫の感謝と、来年の豊作を願いながらいただきます。