今日の給食（11/15）

今日の給食は　ごはん・鶏団子のくず汁・あらめの煮つけでした。

今日は「あらめ」という海藻を煮つけにしました。見た目はひじきに似ていますが、昆布の仲間で、ひじきよりも歯ごたえがあるのが特徴です。昆布と比べて、表面のしわがあらいことから、「あらめ」という名前になったそうです。昔からよく食べられてきた海藻の一つで、煮物の他に、佃煮や酢の物などにして食べます。