４年生が３月１４日（木）に地域の方に再び指導していただいて２回目のこんにゃく作りをしました。
２回目ということもあり、子どもたちは１回目よりも手際よくこんにゃく芋を切ったり、混ぜながら煮詰めたり、作業していました。
今回は、こんにゃくを作ったあと、４年生がふるさとみやづ学でこんにゃくについて調べてまとめてきたことを、ご指導いただいた地域の方以外に、５・６年生に向けても発表しました。
こんにゃくの作り方やこんにゃく作りで欠かせない灰汁の作り方、こんにゃくの種類、こんにゃくを使った料理など、それぞれが興味をもったことを課題にし、モニターを使って発表しました。５・６年生でも知らないことも調べており、５・６年生も感心して聞いていました。