こんにゃく作り

　１２月１４日（水）に４年生が１１月に収穫したこんにゃく芋を使って、こんにゃく作りをしました。

　こんにゃく芋を細かく切ったり、灰汁と混ぜたりして木枠に敷き詰め、木のヘラで１枚ずつ取って、鍋で湯がいて水でしめて完成しました。
　湯がいている最中には、農家さんの苦労や工夫などについて話を聞かせていただきました。

　使った道具もきれいに洗って、できたてのこんにゃくも試食しました。
　作ったこんにゃくは、給食にも出していただき、全校のみんなも味わってもらいます。