海洋散歩 水産物と梅肉のコラボ
9月17日(木)、食品経済コース2年生による「総合実習」の様子です。 この日は、梅を活用したレシピがテーマのコンテストに向けて、マダイの切り身に和歌山産の梅肉をアレンジした調理製品の試作に取り組みました。
10月3日(土)第2回...
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