食育の取組

ごはん　ホッケの米粉から揚げ　春雨のソテー　もやしのみそ汁　牛乳

ごはん　麻婆豆腐　ほうれん草ともやしのナムル　牛乳

なんたん食育の日献立 ごはん　カツオの揚げ煮　煮びたし　青ねぎのみそ汁 南丹市では毎月１回「なんたん食育の日」を実施し、和食を中心とした献立が出ます。この日は和食の良さや南丹市の食材ついて知る機会とし、子どもたちに食の...

山菜おこわ　ツナとビーフンの和え物　沢煮椀　牛乳 今日は春が旬の山菜が入ったおこわです。わらびをはじめ、たけのこやえのきなど色んな食材が使われています。学校では出来上がった具を炊けたご飯に混ぜ合わせて作りますが、炊飯器に一緒...

ごはん　ハンバーグのカクテルソースがけ　コールスローサラダ　オニオンスープ　牛乳

ごはん　豚肉と厚揚げの煮物　壬生菜の和風サラダ　牛乳 今日は京野菜の一つである壬生菜をつかったサラダです。壬生菜は京都の壬生地区で水菜の栽培中に葉に切れ込みのない個体が偶然発見され、その地域で栽培されるようになったことから「...

ごはん　じゃがいものそぼろ煮　わかめのみそ汁　牛乳

ごはん　豚肉のしょうが炒め　カラフルスープ　牛乳

ごはん　プルコギ丼　わかめスープ　グレープゼリー　牛乳 今日は５月のお誕生月献立でした。今日は５月と思えないほどの暑さで、みんなの食欲は大丈夫かなと思いましたが、ご飯と具を合わせて丼にし、みんなもりもりと食べてくれました。そ...

ごはん　さばの味噌煮　ごま和え　若竹汁　牛乳 さばの味噌煮は大きな釜の中で、みそなどの調味料と一緒に煮込んで作ります。魚は、骨抜きなどの処理を行っていますが、細かい骨が入っていることがあります。給食は骨まで食べられるように強...