予告です！！ 本校で産まれて約２年６ヶ月肥育した黒毛和牛のお肉を、８月３０日(土)にマツモト上桂店・大原野店で販売します。 農場HACCP認証を取得している飼養管理方法で肥育しているため、安心安全なＡ５ランクの和牛肉となります。 私たち生徒も10時～13時まで店頭で販売のお手伝いをさせていただく予定です。 是非、お待ちしておりますのでご来店ください。

今年度から「農場HACCP認証農場(区分：肉用牛)」の認証に向けて取り組んでいます。

高いレベルの飼養衛生管理技術の指導と、安全・安心なお肉の生産と、肉用牛の飼育のために、引き続き日々の畜舎管理と飼養管理技術の更新・改善を行って参ります。

※衛生管理に関して本校の畜産施設へ来校して頂く際にお願いすることもありますが、ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

R5.衛生管理方針.pdf

R5.衛生管理目標.pdf