衛生管理方針
2026年02月17日
本校では、「安心・安全でおいしい畜産物の生産」を目標に、農場HACCP認証制度に取り組んでおります。【肉用牛】区分において、別添資料のように「衛生管理方針」を定めておりますので、ご確認ください。
農芸産 和牛肉販売
2025年08月22日
予告です！！
本校で産まれて約２年６ヶ月肥育した黒毛和牛のお肉を、８月３０日(土)にマツモト上桂店・大原野店で販売します。
農場HACCP認証を取得している飼養管理方法で肥育しているため、安心安全なＡ５ランクの和牛肉となります。
私たち生徒も10時～13時まで店頭で販売のお手伝いをさせていただく予定です。
是非、お待ちしておりますのでご来店ください。
「農場HACCP認証農場(区分：肉用牛)」の認証に向けて取り組んでいます
2023年10月31日
今年度から「農場HACCP認証農場(区分：肉用牛)」の認証に向けて取り組んでいます。
高いレベルの飼養衛生管理技術の指導と、安全・安心なお肉の生産と、肉用牛の飼育のために、引き続き日々の畜舎管理と飼養管理技術の更新・改善を行って参ります。
※衛生管理に関して本校の畜産施設へ来校して頂く際にお願いすることもありますが、ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。
「農場HACCP認証農場(区分：採卵鶏)」
2023年10月31日
本校の鶏舎は令和４年5月から「農場HACCP認証農場(区分：採卵鶏)」に認証されています。
高いレベルの飼養衛生管理技術の指導と、安全・安心な卵の継続を提供するために、引き続き日々の鶏舎管理と飼養管理技術の更新・改善を行って参ります。
※衛生管理に関して本校の畜産施設へ来校して頂く際にお願いすることもありますが、ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。
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